文化节期间，亚太素食展项目负责人胡兵亲临现场，以行业观察者与链接者的身份穿梭于各大展区。在素食健康讲堂与行业研讨会现场，胡兵与多位素食博主、餐饮经营者深入交流，分享了8月亚太素食展的亮点规划。多位博主表示，AVE作为亚洲素食产业的风向标，将为内容创作者提供更广阔的选题与行业资源。

AVE展位虽未落地，但AVE的“在场感”无处不在。胡兵在现场结识了多位新客户，就8月参展事宜达成初步意向。同时，他也偶遇了多位老朋友——素僖护肤品牌、丽星食品、易和植物奶等企业代表齐聚AVE交流区，畅谈行业趋势。素僖作为中国纯净素护肤先行品牌，丽星食品深耕素食赛道多年，易和植物奶专注植物基饮品创新，有机推荐师共创企业，孝菇林环保科技等——多家企业均亮相8月AVE亚太素食展。

2026 AVE亚太素食展将于8月26-28日在上海新国际博览中心盛大举办，12000㎡展览面积，汇聚300+展商、30000+专业观众。AVE组委会表示，此次福州之行虽无展位，但收获满满——以“素”为媒，链接的不只是生意，更是整个素食产业的人心与未来。

小编感言：从4月的厦门，到宜兴，再到今天福州首届素食文化节的现场——作为亚太素食展的负责人，我可以说，不是在推广素食，就是在去推广素食的路上。

但奔波从不只是行程，更是一种笃定。每一座城市、每一场展会、每一次面对面的交流，都在让我更清晰地感受到：AVE亚太素食展，不只是一个平台，更是一份关于饮食未来的责任。

这份责任，我扛在肩上，也走在脚下。